清蒸大闸蟹做法

2020/1/29 3:50:00   来源:
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用料:大闸蟹、镇江香醋、白糖、生姜
清蒸大闸蟹的做法
把大闸蟹放在清水里洗净,养半天。用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状姜末、镇江香醋、白糖调调成蘸料蒸锅中放清水,丢几片姜片入锅,水开后把蟹倒放,蒸15分钟取出后解去细绳,装盘即成
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